Spenat och ädelostsoppa
150 g färsk eller fryst bladspenat
4 potatisar av mjölig sort, ca 300 g
3 dl vatten
1 krm vitpeppar
2 grönsaksbuljongtärningar
5 dl mjölk
2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%
75 g Kvibille gräddädel
- Grovhacka spenaten.
- Skala och skiva potatisen, lägg i en kastrull.
- Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar och låt koka ca 15 min.
- Tillsätt spenaten, och mixa sönder potatis och spenat.
- Tillsätt mjölken och grädden. Låt koka upp.
- Smula i osten och låt den smälta.
Kommentarer
Trackback
