Påsktårta
Denna gula påsktårta bakade jag förra påsken.
Solgul Påsktårta:
Till en tårta:
75 g rumsvarmt smör2 dl strösocker
3 ägg
rivet skal av en liten citron
2 rivna morötter
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr:
200 g rumsvarm cream cheese
1 påse saffran
1 msk florsocker
Som dekoration: påskägg eller annat påskgodis.
*Sätt ugnen på 200 grader
*Rör smör och socker poröst, blanda i övriga ingredienser och rör smeten slät.
*Häll smeten i smörad och ströbröad rund kakform. Grädda i nedersta delen av ugnen 30-40 min, tills kakan börjar släppa från formens kanter. Kolla med en sticka så att den är färdiggräddad i mitten.
*Låt kakan svalna och stjälp upp på ett kakfat.
*Blanda ingredienser till glasyren, bred över kakan och garnera med påskägg eller annat påskgodis.
Kommentarer
Trackback
